[4]陈源源，吕昌河，尚凯丽.食物安全的内涵、指标与评价方法综述[J].中国农学通报，2017，33(22)：158-164.

[5]肖海峰，李瑞锋，努力曼.我国贫困地区农村居民家庭食物安全状况的自我评价及影响因素分析[J].农业技术经济，2008，27(3)：47-53.

[6]高帅，王征兵.贫困地区农村人口粮食消费及成因分析[J].中国人口科学，2013，27(2)：101-110.

[7]高帅.贫困地区农户食物安全研究[D].陕西杨凌：西北农林科技大学，2013.

[8]王兴稳，樊胜根，陈志钢，等.中国西南贫困山区道路与农户食物获得能力——基于贵州住户调查数据的分析[J].农业经济问题，2012，33(1)：45-51.

[9]王兴稳，樊胜根，陈志钢，等.中国西南贫困山区农户食物安全、健康与公共政策——基于贵州普定县的调查[J].中国农村经济，2012，28(1)：43-55.

[10]高帅，王征兵.收入、偏好与居民食物安全[J].财经科学，2012，56(10)：100-108.

[11]钟来元，刘黎明.我国食物数量安全的风险防范体系研究[J].中国农业大学学报，2011，16(4)：169-175.

[12]李瑞锋，肖海峰.我国贫困农村地区居民的家庭食物安全影响因素分析[J].农业技术经济，2007，26(3)：44-49.

[13]Cock N D，Haese M D，Vink N，et al.Food security in rural areas of Limpopo province，South Africa[J]. Food Security，2013，5(2)：269-282.

[14]朱晶.贫困缺粮地区的粮食消费和食品安全[J].经济学，2003，2(3)：701-710.

[15]Anik A R，Manjunatha A V，Bauer S.Impact of farm level corruption on the food security of households in Bangladesh[J]. Food Security，2013，5(4)：565-574.

[16]Sch?sler H，de Boer J，Boersema J more sustainable food choices：can self-determination theory help?[J]. Food Quality and Preference，2014，35(7)：59-69.

[17]Pinstrup-Andersen P.Food security：definition and measurement[J]. Food Security，2009，1(1)：5-7.

[18]Robert A，James O M，Thomas of household food security in the Sekyere-Afram Plains District of Ghana[C]. 1st Annual International Interdisciplinary Conference，AIIC 2013，24-26 April，

[19]李建平.陕西省农业生产潜力与粮食安全实证研究[D].陕西杨凌：西北农林科技大学，2012.

[20]黄艳芳，顾蕊，聂凤英.妇女赋权对贫困农户食物安全的影响[J].中国食物与营养，2017，23(5)：5-8.

[21]Graef F，Sieber S，Mutabazi K，et for participatory food security research in rural food value chains[J]. Global Food Security，2014，3(1)：8-15.

[22]毕洁颖，聂凤英，黄佳琦.中国西部贫困地区食物安全状况及影响因素研究[J].中国食物与营养，2016，22(2)：5-8.

[23]程晓宇，张莉，聂凤英，等.贫困县农户食物安全动态变化影响因素研究[J].中国食物与营养，2017，23(1)：17-21.

[24]顾蕊，聂凤英，毕洁颖，等.农户生计资本对食物安全的影响——基于中国西部六县的调查[J].中国食物与营养，2016，22(1)：10-15.

[25]孙梦瑶，聂凤英.冲击对中国西部贫困地区农户食物安全的影响研究[J].农林经济管理学报，2017，16(4)：480-489.

[26]杨敏，吴克宁，李晨曦，等.土地整治的生物多样性保护[J].中国农业资源与区划，2017，38(2)：28-33.

[27]李明，彭培好，王玉宽，等.农业生物多样性研究进展[J].中国农学通报，2014，30(9)：7-14.

[28]衡波，周脉伏.有机农业对粮食安全的保障分析[J].湖北农业科学，2016，55(20)：5427-5431.

[29]顾莉萍，肖运来.贫困县食物多样性与食物安全脆弱性比较分析[J].湖北经济学院学报，2010，8(4)：54-61.

[30]顾尧臣.近年来有关稻米的发展概况[J].粮食与饲料工业，2010，33(12)：3-6.

[31]刘鹏，朱大洲，梁克红，等.农产品中微量营养素含量下降原因综合分析与应对策略[J].中国食物与营养，2016，22(12)：35-38.

[32]Davis in agriculture and nutrition[J]. Food Science and Technology Research，2005，59(3)：120.

[33]David F Garvin，Ross M Welch，John W shifts in the seed mineral micronutrient concentration of US hard red winter wheat germplasm[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture，2006，86(13)：2213-2220.

[34]Donald fruit and vegetable nutrient composition：what is the evidence[J]. Hortscience，2009，44(1)：15-19.

[35]文琴，张春义.满足健康需求的营养型农业与营养分子育种[J].中国科学，2015，60(36)：3543-3548.

[36]林建荣.儿童营养与健康关系的研究进展[J].湖北理工学院学报，2014，30(6)：52-56.

[37]常玲，曾令霞，陈志军，等.母亲孕期和现时家庭经济对农村学龄儿童智力的影响[J].中国学校卫生，2017，38(1)：10-12.

[38]Welch R M.The impact of mineral nutrients in food crops on global human health[J].Plant Soil，2002，247(1)：83-90.

文章来源：《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/qikandaodu/2021/0413/1009.html

上一篇：种滇西植物羟高铁血红素形成抑制活性
下一篇：近年植物茎叶抗癌成分的研究概况