【期刊信息】
Message刊名：植物学报
曾用名：植物学通报
主办：中国科学院植物研究所;中国植物学会
主管：中国科学院
ISSN：1674-3466
CN：11-5705/Q
语言：中文
周期：双月
影响因子：1.422857
被引频次：190718
数据库收录：
中文核心期刊(2017);SCI科学引文索引(2014);统计源期刊(2018);CSCD中国科学引文库(2019-2020);期刊分类：林业
生物学论文_微生物产色素机制及其生物活性
作者:网站采编
关键词:
【摘要】文章摘要:近年来，随着人工合成色素的大量使用引起的一系列环境和健康问题，增加了人们对安全、无毒天然色素的需求。天然色素主要来源于植物和微生物，而由于植物生长周期较长
文章摘要:近年来，随着人工合成色素的大量使用引起的一系列环境和健康问题，增加了人们对安全、无毒天然色素的需求。天然色素主要来源于植物和微生物，而由于植物生长周期较长使植物源色素在大规模应用中受限。与植物源天然色素相比，微生物源色素易于大规模快速培养具有更广阔的应用前景。本文系统总结了不同微生物源色素产生机制，及其在抗菌、抗氧化及抗癌等生物医药领域的研究进展，并对其面临的问题及未来的发展进行了展望。
文章关键词:
文章来源：《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/qikandaodu/2022/0114/1998.html