免疫因子作为免疫球蛋白IgG抗体,具有抗病毒、细菌,中和毒素,促进肠道有益菌生长的作用,能够提高人体的抗病能力[30-31]。植物多糖对免疫因子的调节作用通过调节Th1/Th2淋巴细胞亚群平衡、影响细胞因子水平,改善机体免疫应答。以下列举出近年来对免疫因子调节作用研究较多的植物多糖，见表3。

表3 植物多糖对免疫因子的调节作用Table 3 Regulation effect of plant polysaccharides on immune factor植物多糖剂量调控机制参考文献防风多糖150～600 mg/kg下调过敏性鼻炎大鼠血清中IL-4、IL-5水平,上调INF-γ、IL-12水平,调节Th1/Th2淋巴细胞亚群平衡和机体免疫应答,减轻鼻黏膜充血炎症,即通过减轻过敏性鼻炎过程中免疫因子的生成和释放可能是其治疗过敏性鼻炎的重要机制[32]竹笋多糖1～20 mg/kg提高中华绒螯蟹的非特异性免疫因子PO、ACP和AKP活性及T-AOC水平,可作为中华绒螯蟹潜在的免疫增强剂和饲料添加剂[33]人参多糖12 mg/d 通过影响MDSCs、Treg细胞及免疫因子,改善晚期非小细胞肺癌化疗患者的免疫功能,提高疗效和生活质量,同时能有效减轻化疗不良反应[34]杏鲍菇菌糠多糖200～800 mg/kg对小鼠脾指数、脾淋巴细胞增殖及免疫因子IFN-γ、TNF-α及IL-6具有调节作用[35]山药多糖靶向胶囊减轻肠道炎症,提高溶血素水平、sIgA和GM-CSF含量,降低IL-1β、IL-6和TNF-α含量,提高机体免疫能力,是理想的中药微生态调节剂[36]

2 植物多糖的抗肿瘤作用

恶性肿瘤作为严重危害人类健康的疾病之一,目前,临床上主要以手术、化疗、放疗等综合治疗手段为主。然而,由于机体免疫功能低下,且放化疗对正常细胞也造成一定的损伤,使得恶性肿瘤的临床治疗效果并不理想[37]。植物多糖的抗肿瘤活性已受到广泛认可,由于其能够对多种肿瘤细胞产生抑制作用,而对正常细胞几乎没有毒副作用,故已成为潜在的抗肿瘤药物资源被研制开发[38-39]。以下列举出近年来对抗肿瘤作用研究较多的植物多糖,见表4。

表4 植物多糖抗肿瘤作用Table 4 Anti-tumor effect of plant polysaccharides植物多糖剂量调控机制参考文献刺五加多糖50～200 mg/kg通过对细胞介导的免疫调节,对肉瘤S180,肝癌H22和宫颈癌U14均具有抑制作用[40]羊栖菜多糖500～2000 mg/kg硫酸化修饰的多糖对HepG-2细胞具有一定的抑制作用,增强了抗肿瘤活性能力[41]仙人掌多糖0.005625～1.44 mg/mL仙人掌多糖会阻止SK-MES-1细胞生长并诱导S期阻滞。多糖诱导的生长停滞和凋亡可能是由于十号染色体(PTEN)蛋白上缺失的P53和磷酸酶和张力同源物增加所致[42]马齿苋多糖50～100 mg/kg对Lewis肺癌荷瘤有明显的抑制作用,对荷瘤小鼠自然杀伤细胞毒活性有明显的激活作用,能够促进荷瘤小鼠淋巴细胞的转化,能够提高正常小鼠的胸腺指数和脾指数[43]五味子多糖200～800 μg/L通过诱导细胞凋亡抑制脑肿瘤干细胞的生长[44]五叶地锦果实多糖0.3125～0.8 mg/mL 对两种肝癌细胞具有明显的抑制作用,且与羟基自由基、超氧自由基清除能力有关[45]三叶青多糖50～250 mg/kg有效抑制乳腺癌小鼠肿瘤生长及远端肺转移,其机制可能与增加机体CD4+、CD8+T细胞比例,抑制Treg细胞数量和功能,提高机体免疫应答有关[46]绿萝花多糖0.5～2.0 g/kg抑制S180肉瘤生长的能力,上调荷瘤小鼠血浆IL-2、TNF-α、IFN-γ的水平以增强机体的抗肿瘤效果[47]青果多糖62.5～500 μg/mL能够抑制人体乳腺癌、胃癌、肝癌细胞的增殖,且具有剂量依赖性[48]香菇多糖1 mg/d通过提高T淋巴细胞水平,降低血管内皮生长因子、转化生长因子、基质金属蛋白酶、基质金属蛋白酶抑制剂水平,达到改善老年乳腺癌化疗患者临床症状,减轻机体炎症反应,抑制肿瘤血管生长,提高免疫功能的效果[49]黑木耳多糖80 mg/kg对B16 细胞的抑制率呈剂量依赖性增长,其机制可能与促进肿瘤细胞凋亡有关[50]枸杞多糖50～1000 μg/mL对小鼠结直肠癌生长的抑制作用可能与抑制血管形成、上调脑组织特异性血管生成抑制因子1表达有关[51]刺五加多糖100 mg/L具有抑制喉癌干细胞增殖的作用,其作用机制可能是影响抗凋亡相关蛋白Bcl-2和程序性死亡受体PD-L1的表达,从而抑制CD133干细胞的增殖[52]雪灵芝多糖50～200 mg/kg在一定程度上抑制S180荷瘤小鼠肿瘤生长,肿瘤组织出现不同程度坏死区及间质增多现象[53]白及多糖30 mg/kg体外能够抑制肝癌Hep G2细胞的增殖,体内可显著抑制裸鼠的瘤质量[54]樟芝多糖10 mg/L抑制骨髓间充质干细胞向肿瘤相关成纤维细胞转化[55]黄芪多糖200～400 mg/kg抑制MDA-MB-231乳腺癌裸鼠移植瘤生长,诱导人乳腺癌MDA-MB-231细胞发生凋亡,其作用机制与 APS影响乳腺癌细胞中凋亡相关蛋白Bcl-2、Bax,Caspase-9、Caspase-7蛋白表达水平有关[56]

文章来源：《植物学报》 网址: http://www.zwxbzz.cn/qikandaodu/2021/0709/1393.html

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